Ahogy beköszönt az ősz, a hűvös napok és az aranyló levelek ihletet adnak a konyhában is. Ilyenkor a grillezett vagy sült csirke nemcsak laktató főétel, hanem egy lehetőség, hogy a szezon legízletesebb zöldségeivel, gyümölcseivel és fűszereivel dobjuk fel az asztalt. A megfelelő köret nemcsak ízben, hanem látványban is emeli a fogást, és a legapróbb szezonális…
Az ősz a fűszeres, gazdag ízek és a melegítő italok időszaka. A Székely Csürke húsok tökéletesen illenek a szezon ízeihez, és megfelelő borokkal párosítva még gazdagabbá tehetjük az étkezés élményét. Ebben a blogcikkben bemutatjuk, mely borok kiemelik a Székely Csürke húsok legjobb ízjegyeit, és adunk pár receptötletet az őszi hangulathoz. Hogyan válasszunk bort a húsételekhez?…
Ahogy közeledik a szeptember, a családok újra visszaállnak az iskolai-óvodai rutinra. A nyári lazaságot felváltják a korai reggelek, uzsonnacsomagolás és a rohanós hétköznapi esték. Ilyenkor különösen fontos, hogy gyorsan elkészíthető, ugyanakkor tápláló és finom ételek kerüljenek az asztalra – ebben pedig a Székely Csürke remek partner. Az alábbiakban olyan csirkés ételötleteket gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek…
– avagy mit találtunk az internet legsötétebb bugyraiban. A csirke hálás alapanyag – millióféleképp elkészíthető, omlós, szaftos, szerethető. Főleg a miénk, a Székely Csürke. De van az a pont, amikor az ember eltéved a kreativitás és a konyhai őrület határán. Mi most az internet bugyraiban kapirgáltunk, hogy előássuk nektek a legelvetemültebb, legszürreálisabb csirkés recepteket,…
Május van, minden virágba borult: a fák, a mezők, a kertek, meg úgy tűnik… a konyhák is. Az utóbbi időben egyre több furcsa gasztrodivat bukkan fel – most épp az ehető virágok hódítanak. Van, aki ibolyát szór a salátára, van, aki rózsaszirmot főz a rizs mellé, és olyan is akad, aki levendulás csürkét készít, mintha…
Dr. Bardócz Edit története nemcsak egy gasztroverseny győzelméről szól, hanem arról, hogy a székely hagyományok és a modern tartalomgyártás igenis megférnek egymás mellett – ha van, aki hittel, derűvel és hitelességgel köti össze őket.
Azt mondják, a szerelemhez a gyomron át vezet az út – és milyen igaz! Gondolj csak bele: hány randevún játszott főszerepet egy tökéletes vacsora? Hányszor szerettél bele valakibe egy közös főzés során? És hány kapcsolat épült csürkés fogásokra? Több, mint hinnéd! A csürke nemcsak a világ egyik legnépszerűbb alapanyaga, hanem a gasztro-romantika titkos fegyvere is.…
Reggel történt. A Székely Csürke békésen kapirgált, amikor hirtelen szirénák harsantak, és két komor arcú rendőr lecsapott rá. „Ön le van tartóztatva!” A vádak? Túlságosan zsíros, egészségtelen és egyéb rejtélyes „bűnök”, amikről csak a szájbeszéd útján hallottunk eddig. De vajon igazak ezek a vádak? A nyomozás elindult, a szakértők munkába lendültek és utánajártak az igazságnak!…
A húsleves mindenki kedvence: minden családnak megvan a jól bevált, generációkról generációkra gondosan áthagyományozott receptje a tökéletes húslevesről. Hogyan lesz tökéletes a karácsonyi húsleves? Hát úgy, ha ugyanolyan gondosan válogatod ki a hozzávalókat, mint máskor, és ugyanolyan lassú tűzön főzöd órákon keresztül, mint ahogyan őseink tették! Ha pedig a megszokott vasárnapi húsleves ízét karácsonyosabbra vennéd,…
Amikor a hőmérő higanyszála egyre lejjebb kúszik, és a reggelek köddel, a délutánok pedig hideg széllel köszöntenek ránk, eljön az ideje, hogy a konyha legyen a család szíve. És mi lehetne jobb társ a hideg hónapokban, mint egy tányér gőzölgő leves vagy egy melengető egytálétel Székely Csürkéből? Székely Csürke nemcsak ízletes, de tele van azokkal…
Érték és Minőség Nagydíj