Ha egy igazán különleges, mégis egyszerű csürkelevesre vágysz, próbáld ki a görögök egyik legnagyobb büszkeségét: Avgolemono. Ez a selymes, citromos-tojásos leves nemcsak melengető, de igazi ízbomba is – főleg, ha Székely Csürke csirkemellel készíted! Hozzávalók (4-6 adaghoz): 2 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma (apróra vágva) 2 gerezd fokhagyma (összezúzva) 2 szál zeller (felkarikázva) 2 sárgarépa…
Jöjjön a Bagossy Brothers Company és a csibeleves története Mi lehetne jobb egy fárasztó koncertturné után, mint egy forró, lélekmelengető leves? A Bagossy Brothers Company tagjai tudják a választ: a radóci csorba, vagyis a Ciorba Rădăuțeană. Annyira, hogy ez lett a zenekar hivatalos kedvence – mégpedig nem véletlenül. A történet évekkel ezelőtt kezdődött, amikor egy…
Ez a szaftos, krémes csürkemell recept nem véletlenül vált az internet egyik legnagyobb kedvencévé. Az amerikai Delish magazin 2016-ban publikálta először, és a legenda szerint olyan finomra sikerült, hogy a videós csapat egyik tagja az első falat után felkiáltott: „Ezért a csirkéért feleségül vennélek!” Innentől kezdve a „Marry Me Chicken” név bejárta a világot, és…
Egy recept, amit még a farkas is mosolyogva enne. Piroska nem csak a nagymamának visz valami finomat – most neked is hoz egy igazán pirosba öltöztetett fogást, ami egyszerre mesés, pikáns és székelyesen laktató. A Székely Csürke omlóssága, a piros zöldségek (paprika, paradicsom) és a tortilla találkozása olyan, mintha a nagyitól jövő illatok keverednének egy…
Ha a gyerekmeséket tányérra kellene varázsolnunk, akkor az Aranyhaj és a nagy gubanc biztosan ez a csürkés spagetti lenne. Hosszú, tekergőző laskaszálak, selymes, krémes szósz és ízletes Székely Csürke gubancolódik a villára – pont olyan izgalmas, mint Aranyhaj mesebeli kalandja! Hozzávalók: 400 g spagetti 500 g Székely Csürke mell, csíkokra vágva 2 evőkanál vaj 2…
Ha imádod a tepertőt, de keresel egy könnyebb, gyorsabban elkészíthető alternatívát, akkor ez a recept tökéletes választás! A csirkemell meglepően hasonló állagot és ízt kap, ha megfelelően fűszerezzük és kisütjük. Kívül ropogós, belül szaftos, és egy friss szelet kenyérrel egyszerűen mennyei! Hozzávalók (4 adaghoz) 2 nagyobb csirkemellfilé 1 csapott teáskanál só (ízlés szerint) 1 csapott…
A tavasz frissességét idéző medvehagyma és a szaftos Székely Csürke tökéletes párost alkot ebben a lágy tejszínes ételben. Egyszerű, mégis különleges fogás, amely gyorsan elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz. Hozzávalók (4 adaghoz) 600 g Székely Csürke filé (mell vagy comb) 1 csokor medvehagyma 2 dl főzőtejszín 1 dl csirke-alaplé 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma…
Ha emlékszel még a mesebeli katonára, aki a kőből főzött levest, tudod, hogy furfanggal sok mindent el lehet érni. Ehhez a furfanghoz folyamodunk mi is most, hogy megfőzzük azt a leggazdagabb, ízekben bővelkedő kőlevest, amelytől még a falu legzsugoribb lakója is meggondolná magát, és elővenné a kamrából az elrejtett hozzávalókat. Ha te sem tudod, milyen…
Farsang = fánk. De most felejtsd el a lekvárt, mert itt a csürkefánk – kívül ropogós, belül puha, és eszméletlenül finom. Olyan harapnivaló, ami egy farsangi bulin is simán ellopja a show-t. Hozzávalók: 70 dkg Székely Csürke csürkemell (apróra vágva vagy ledarálva) Só és bors ízlés szerint 1 tk. fokhagyma-granulátum 1 csokor petrezselyem (finomra vágva)…
Szeretünk borral főzni, néha az ételbe is jut belőle. Így született meg a farsangi részeges csürke, ami nemcsak a fűszerektől, de a fehérbor hatására is kicsit elengedte magát. A csürkénk a sütőben jól szórakozott, és mi sem tettük másként. Csak egy pohárkával…szigorúan csak egy pohárkával! Így lett belőle egy igazán farsangi, vidám fogás! Hozzávalók: 1…
Érték és Minőség Nagydíj