Üdv a nyár ízeinek világában! Ha szereted a friss, könnyed ételeket, ez a grillezett citromos-zöldfűszeres csirkenyárs pont neked való. Gyorsan elkészül, és tökéletes a családi grillezésekhez vagy egy baráti piknikhez. Vigyél egy kis napsütést az asztalra ezzel az illatos és ízletes recepttel!
Hozzávalók:
- 4 csirkemell filé, kb. 1 centis kockákra vágva
- 2 citrom leve és héja
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál friss rozmaring, aprítva
- 1 evőkanál friss kakukkfű, aprítva
- Só és bors ízlés szerint
- Fanyársak, vízbe áztatva 30 percig
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverd össze a citrom levét és héját, az olívaolajat, a fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
- Add hozzá a csirkekockákat, és hagyd őket pácolódni legalább 30 percig, de még jobb, ha 2 órán át.
- Készítsd elő a grillt míg pácolódik a hús.
- Fűzd fel a pácolt csirkedarabokat a fanyársakra.
- Grillezd a nyársakat kb. 10-12 percig, néha forgatva, amíg a csirke teljesen átsül és szép grillcsíkokat kap.
- Tálald grillezett zöldségekkel vagy friss salátával.
Jó étvágyat!
