Érték és Minőség Nagydíj
– avagy mit találtunk az internet legsötétebb bugyraiban.
A csirke hálás alapanyag – millióféleképp elkészíthető, omlós, szaftos, szerethető. Főleg a miénk, a Székely Csürke. De van az a pont, amikor az ember eltéved a kreativitás és a konyhai őrület határán. Mi most az internet bugyraiban kapirgáltunk, hogy előássuk nektek a legelvetemültebb, legszürreálisabb csirkés recepteket, amiket nem mi főztünk meg – de valaki egyszer igen. És őszintén szólva… jobb lett volna, ha nem.
Figyelem!
Ez a lista nem a mi receptjeinket tartalmazza, hanem olyan gasztro-gyöngyszemeket, amelyeket valaki, valahol, valamiért közzétett – és amit azóta is próbálunk feldolgozni. Humorral tálalva, de komolyan véve: ne csináld ezeket otthon. Vagy ha mégis, hívj meg minket. Nézni szeretnénk. Távolról.
- Csirkés csokoládéleves – mert miért ne?!
Hozzávalók: csirkehús, étcsoki, tejszín… és egy pszichológus telefonszáma.
Az ötlet állítólag onnan jött, hogy ha a csoki-chili működik, és a mexikói mole-szósz is csokis, akkor ebből akár leves is lehet. Nem lett. A végeredmény egy édeskés, húslevesszerű katyvasz, amitől a kanál is visszamenekült a fiókba. A csirke pedig? Csak annyit súgott: „Miért?”
- Ananászos csirkemáj pörkölt lekvárral
A klasszikus pörköltet már sokan próbálták feldobni – de így még senki. A csirkemáj, a gyümölcslekvár és az ananász szentháromsága leginkább egy rossz párkapcsolatra emlékeztetett: feszültség, hideg csend és a végén könnyek. Az íze? Inkább hagyjuk.
- Mentás csirkepuding
Igen, ez is megtörtént. A recept szerint a darált csirkemell, tejszín és friss mentalevél együtt „egy igazán különleges desszertélményt” nyújt. Nyújtott is – például gyomorgörcsöt és mély egzisztenciális kérdéseket. A textúra? Fogalmazzunk úgy: használd inkább fogkrémként.
- Wasabis tejben pácolt csirkemáj
„Pikáns, mégis krémes!” – állt a recept leírásában. Az igazság: éget, csíp, bánt. A tej és a máj amúgy sem a legjobb barátok, de ha még wasabit is adsz hozzá, az már gasztro-gonoszság. Evés közben olyan érzésed van, mintha valaki rád fújna dezodort – belülről.
- Epres-bazsalikomos csirkepite
Romantikus piknikre készült, horrorfilm lett belőle. A vajas tésztába rejtett eperdarabok és bazsalikomos csirkekockák állaga valahol a lekváros falafel és a cipőtalp között mozgott. Az íze pedig ilyen lehet: nyári vihar egy elázott szendvicsen.
Tanulság?
Az internet tele van mindenféle ötlettel, de nem minden recept érdemes arra, hogy az asztalodra kerüljön. Ha egyszerre találsz egy tálban húst, tejet, cukrot és szódavizet, érdemes elgondolkodni: „Ez tényleg étel, vagy inkább kísérlet?”
Ha biztosra szeretnél menni, válassz megbízható forrásból! A Székely Csürke receptjei között csak olyan finomságokat találsz, amiket mi is szívesen megennénk, és garantáltan öröm lesz az arcokon. Mutatjuk néhány kedvencünket:
🍠 Csürkemellel töltött édesburgonya
