În îmbrățișarea protectoare a munților, canicula e mai răcoroasă, aerul e mai curat, iar apa limpede de izvor este cea mai proaspătă. Furajele de aici au o aromă incomparabilă – la fel și puiul care mănâncă din ele. Noi, oamenii de la munte știm că merită lucrat doar cu acuratețe și dăruire, căci doar astfel vom obține rezultatul final cel mai bun. Ne bazăm pe aceste valori, și aceste arome din Ținutul Secuiesc se regăsesc și în cea mai gustoasă carne de pui: acesta este Puiul de la poalele munților. Caută-l în magazine!
Pui întreg, gata de asezonat după propriile preferințe și pus la cuptor.
Îți servim pe tavă fiecare bucățică de pui pe care o iubești: bucăți de pui alese, ambalate pe o tavă.
Încântă-ți oaspeții cu cele mai delicioase preparate tradiționale de pui.
Blog gastronomic ornitofil cu perspective transilvănene, secuiești și internaționale, sfaturi și curiozități.
E luna mai, clar că totul înflorește: pomii, câmpurile, grădinile… și se pare că și bucătăriile. În ultima vreme, apar tot mai multe curente ciudate în gastronomie – acum e rândul florilor comestibile să cucerească lumea. Unii presară violete peste salate, alții fierb petale de trandafir lângă orez, și da, există și rețete de pui…
Dacă ar trebui să transformăm poveștile pentru copii în preparate culinare, atunci Rapunzel ar fi, fără îndoială, o porție de spaghete cu pui. Fire lungi de paste răsucite, un sos fin și cremos și bucăți suculente de pui Székely Csürke care se prind de furculiță – la fel de captivant și delicios precum aventura magică…
Dacă îți plac jumările, dar cauți o variantă mai ușoară și mai rapidă, această rețetă este exact ce ai nevoie! Pieptul de pui capătă o textură surprinzător de asemănătoare cu jumările clasice, dacă este condimentat și prăjit corect. Crocant la exterior, suculent la interior – perfect alături de o felie de pâine proaspătă! Ingrediente (4…