22 aprilie este Ziua Pământului la nivel mondial, una dintre cele mai mari zile de acțiune pentru mediu la nivel global. Planeta pe care am împrumutat-o de la nepoții noștri are resurse naturale finite, care sunt consumate într-un ritm tot mai alert de o populație umană de peste 8 miliarde de oameni. Această zi este o zi în care se vorbește despre aceste probleme de mediu, dar și despre bunele practici care pot reduce presiunea asupra mediului.
În prezent, protecția mediului nu mai este doar un slogan pentru companii, ci o realitate. Székely Csürke acordă o atenție deosebită sustenabilității: producătorul nostru, Poultry Investment este o companie din industria alimentară de mari dimensiuni care folosește soluții ecologice pentru a asigura producția de carne de pui de calitate și pentru a stimula piața produselor locale.
Am alcătuit o listă a realizărilor noastre de până acum în zece puncte:
- Uzina noastră din Țara Bârsei utilizează panouri solare pentru a genera majoritatea nevoilor sale de energie din martie 2023.
- Am reorganizat și am eficientizat producția și am atins ca transportul să fie mai ecologic, de exemplu prin înlocuirea mașinilor vechi cu unele noi, cu emisii mai reduse.
- Folosim energia electrică generată de panourile solare pentru a păstra marfa rece din mașinile frigorifice din curtea abatorului.
- Aplicăm și încurajăm practicile de reciclare în cadrul entităților grupului nostru și în magazinele noastre.
- Ne informăm clienții cu privire la importanța prevenirii risipei alimentare.
- Menținem un lanț de aprovizionare scurt: fiecare etapă a procesului de producție Székely Csürke are loc în Transilvania.
- Folosim forță de muncă locală.
- Ne procurăm materiile prime pentru hrana noastră de calitate superioară de la producătorii locali.
- Furnizăm ingrediente locale de calitate superioară restaurantelor transilvănene care apreciază gastronomia durabilă.
- Oferim oamenilor din Ținutul Secuiesc și Transilvania produse din carne de calitate la prețuri accesibile, produse cu o amprentă ecologică mult mai mică decât o parte semnificativă a sectorului zootehnic pe scară largă.
Székely Csürke este, așadar, un produs local care a călătorit puțin, produs într-un mod responsabil față de mediu. Folosim flota auto proprie pentru a transporta produsele din carne proaspătă către magazinele partenere, scurtând astfel lanțul de aprovizionare. Acum am deschis propriul magazin în Odorheiu Secuiesc, pe Bulevardul Independenței nr. 18/A. Clienții noștri pot fi întotdeauna siguri că iau acasă cea mai proaspătă carne Székely Csürke posibilă!
Ce poți face tu, în calitate de client și consumator conștient de mediu, pentru a contribui la sustenabilitate nu doar de Ziua Pământului, ci în fiecare zi?
De exemplu, cumpără produse locale, folosește pungi reutilizabile, colectează separat deșeurile, mergi cu bicicleta ori de câte ori poți. Pentru că fiecare pas mic contează!
