Pieptul de pui este într-adevăr atât de sănătos? Deșteptul Székely Csürke îl explică științific! Carnea de pui este săracă în calorii, dar în același timp conține mulți nutrienți de care organismul nostru are nevoie, în special proteine, aminoacizi, niacină și alte vitamine din complexul B, seleniu, fosfor, zinc, vitamina D și calciu. Mai mult, știați…
A trecut mai puțin de jumătate de an de când am început să comercializăm Székely Csürke, după o serie de modernizări și investiții în procesul de producție și după ce am reconstruit întregul lanț de aprovizionare bazat pe producători locali și valori locale transilvănene, de la producția de cereale la producția de furaje până la…
Pregătindu-ne de seara de Revelion, am ales câteva rețete care cu siguranță nu te vor face de rușine în fața soacrei, socrului, cumătrului, sau amicilor, și nici măcar în fața unchiului care-ți este și naș în același timp! Să începem cu preferatul oricărui transilvănean, piftia! Cine a zis că numai din porc se poate prepara…
Gătim tot felul de bucate gustoase de Revelion, rețetele legate de acestea vă vor oferi câteva sfaturi de cum să faci oferta de meniu mai festivă pentru familie și oaspeți, sau ca oaspete, cu ce fel de mâncăruri reci merită să te pregătești. Puiul Székely Csürke cel Deștept explică acum de ce sărbătorim Revelionul fix…
Crăciunul este sărbătoarea familiei, înseamnă timp petrecut împreună, pregătiri febrile, certuri, și la sfârșit ușurare, reconciliere și relaxare fericită. Însă, trebuie ajuns cumva până acolo și cu siguranță, un prânz de Crăciun clasic și familiar, dar care ne încântă prin arome de sărbătoare, poate să fie aducător de pace, calmant, hrănitor, înviorător și poate să…
Ai cuptor? Dar tavă? Atunci trebuie să faci rost doar de un Székely Csürke pentru a binedispune seara familiei în această zi iernatică de Sfântul Andrei, cu o cină relativ rapidă, simplă, cu adevărat gustoasă și sățioasă! Pui la cuptor cu usturoi După cum sugerează și titlul, vei avea nevoie de usturoi. De o mulțime!…
„Folosiți oale glazurate noi, adăugați sare în apă când puneți puiul în ea, adăugați ghimbir, piper și nucșoară, lăsați să fiarbă încet. Când este pe jumătate fiert, se filtrează zeama, se spală găina în apă călduță, apoi se pune din nou găina în oală, după ce se toarnă peste ea zeama filtrată, se pune capacul…
Arată-mi ce ai gătit din Székely Csürke, și îți voi spune cine ești! Balanță (24 septembrie – 23 octombrie) Ești o personalitate amabilă și iubitoare, dar cât de cât și impresionabil, de obicei eviți situațiile conflictuale. Te străduiești să-i satisfaci dorințele tuturora, așa că și cu puiul mergi pe sigur: pui la grătar! Dar totuși,…
În mizerabilele ani ai dictaturii s-a răspândit o zicală: „ești palid/slăbit ca un pui de Gostat”. „Gostat” era denumirea magazinelor companiei de stat Gostat, unde, dacă cumva găseai ceva pe rafturi, nu era comparabil nicicum cu calitatea și cantitatea ofertelor de astăzi. Să sperăm că zilele acelea – când erai nevoit să stai la pândă…
Dincolo de lumea gastronomiei cu patru dimensiuni, adică sare-piper-piper-usturoi, există un întreg univers care doar așteaptă să-l cunoști, să-l guști și să devii dependent de el pentru totdeauna. Ce condimente merg bine cu puiul? Proprietarul de restaurant vedetă din New York, Pál Kövi, care, în calitate de outsider în anii 1970 – un american emigrant…