Mâncăruri sănătoase, vindecătoare și încălzitoare din bucătăria puiului Székely Csürke
„Mănâncă puțină supă caldă”, ne spuneau bunicii și părinții noștri, și nu în zadar. În mod tradițional, supa a jucat un rol important în bucătăria transilvăneană și secuiască. Chiar și tocănița este de fapt o supă, pentru că este un fel de supă bogată cu carne și legume, servită cu pâine cu cartofi. Supele tradiționale,…











